ケニアでは何百万人もが飢えに苦しむ中、食料の大半が廃棄される

ケニアは、2030年までに食品ロスと廃棄を50パーセント削減できれば、毎年700万人以上の人々に余裕をもって食料を供給し、360億シリングを経済に再投入し、700万トン以上の炭素排出量を削減することができる。世界資源研究所（WRI）アフリカの最新報告書によると、アフリカでは毎年生産される食糧の最大40 ％、約900万食糧（720億シリング相当）が失われている一方、国民の4人に1人が毎日十分な食料を見つけるのに苦労しているという。報告書によれば、廃棄される食品の量は18トントラック約5億台分に相当する。

この報告書は、食料ロスと食料廃棄の規模、発生箇所、要因を地図上に示し、食料安全保障、農家の生活、気候変動への耐性を向上できる解決策を概説している。主食や高価格の食料品に大きな損失が出たため、国は高価格な輸入に頼らざるを得なくなり、食料品の高インフレを引き起こした。国民の間ではこれが最大の懸念事項となっており、国民は今や国が間違った方向へ進んでいると考えている。

インフォトラック社が先週初めに発表した国民の声調査によると、国民の57％が国の社会経済について悲観的であり、その評価の理由のトップは生活費の高さで66％となっている。報告書によれば、生活費の高騰はほぼ普遍的かつ悪化している現実であり、ケニア人の79パーセントが1年前よりも生活費が上昇していると感じ、70パーセントは生活費を高い、あるいは非常に高いと評価している。しかし、ケニアでは、トウモロコシの最大36％、生鮮果物の最大56％（マンゴー17〜56％、アボカド15〜35％、バナナ7〜11％）、ジャガイモの23％、魚の34％が消費者に届く前に失われており、食糧不足を助長し、農家の生活を脅かし、天然資源を圧迫している。報告書は、ケニアにおける食品ロスと廃棄に関する重大なデータギャップを指摘し、標準化された測定システムの緊急の必要性を強調している。

信頼できるデータがなければ、意味のある目標を設定したり、効果的な介入を設計したり、進捗を正確に追跡したりすることは不可能だ。「ケニアの一般の人々にとって、食品ロスと廃棄は、その規模と影響に対する認識が乏しいため、遠い問題のように思えるかもしれない。しかし、その影響は社会全体に深く根付いている」と報告書は述べている。調査によると、貯蔵中のトウモロコシなど主要農産物の損失は国家安全保障を確保するための政府の取り組みを損ない、一方で企業にとっては非効率的なサプライチェーンから生じる損失は利益の減少と機会損失を意味する。食料の損失は収穫量、収入、時には日々の生活に直接影響するため、小規模農家にとってはその影響はさらに厳しいものとなる。さらに、消費者にとって、食品ロスの削減は、トウモロコシ粉がより手頃な価格になり、地元の市場でより新鮮な果物や魚が手に入ること、そして農家の手に残る収入の割合が増えることにつながる。「また、土地と水への圧力を軽減し、価格の安定を助け、気候変動の衝撃に対する回復力を構築します。」

世界的に見ると、2030年までに食品廃棄物を半減させ、食品ロスを削減するというSDG 12.3の目標達成には程遠い状況となっている。ケニアは行動することを約束しているものの、脆弱な監視システム、不十分な資金、分断された調整など、大きな課題に直面している。いくつかの郡では、行動計画を策定して戦略を地域化することで国内化を進め始めていますが、より強い全国的な推進力がまだ必要だ。

報告書は、データ監視を強化して損失の発生場所を特定し、密閉貯蔵、コールドチェーン、農家の訓練、食糧寄付プログラムなどの実証済みの技術とイノベーションを拡大する対策を講じるための強固なシステムを構築することを推奨している。また、国レベルおよび郡レベルの戦略の展開を加速し、セクター間の調整を改善し、行動のインセンティブを生み出すために、政策実施の強化とバリューチェーンの調整の強化も求めている。「私たちは『目標・測定・行動』アプローチと、政府、企業、開発関係者とのパートナーシップを通じて、この課題に真っ向から取り組んでいます」と、WRIアフリカの食料・土地・水担当ディレクター、スーザン・チョンバ氏は述べた。「信頼できるデータの提供、政策の強化、資金の動員、起業家精神の育成を通じて、私たちはケニアとその地域全体で、食品ロスと廃棄を食料安全保障、グリーンジョブ、そして気候変動への耐性へと変えていきます。」

報告書は、 SDG 12.3の達成まで残りわずか5年となった今、約束を成果に変えることが急務であると指摘している。一貫性のある高品質のデータに投資し、実証済みのテクノロジーを拡大し、食品の回収と再分配を含む明確なポリシーと行動を実施することで、ケニアは食品ロスと廃棄物の削減の流れを変えることができる。これにより国は、経費の節約、より多くの人々の食料供給、排出量の削減という三重の利益を得ることになるという。「今行動すれば、何百万人もの人々に食料を供給し、数十億人の命を救い、排出量を削減することができます。つまり、人々、自然、そして気候にとっての勝利となるのです。しかし、そのためには大胆な協調行動が必要です。」

出典：The STAR
写真：©The STAR